Dente de leão

Nome Científico: Taraxacum officinale

Nomes Populares: Dente-de-leão, Taraxaco, Taráxaco, Radite-bravo, Dente-de-leão-dos-jardins, Leutodonte, Alface-de-cão, Salada-de-toupeira, Quartilho

Família: Asteraceae

Clima: Continental, Equatorial, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado, Tropical

Luminosidade: Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

O Dente de Leão é uma planta originária da Europa, que pode chegar até 30cm.

Sua raiz é longa, e apresenta flores amarelas. Possui uma raiz pivotante (que possui a raiz principal grande de onde partem as raízes laterais). Se adapta bem a vários tipos de solo e pode ser encontrado até em fendas de asfalto, mas cresce melhor em solo fértil.

Ela é considerada uma planta daninha e geralmente quando se tenta arrancá-la do solo a raiz arrebenta com facilidade, dessa forma, logo nascem outras.

Mas ela é uma planta bem interessante é considerada uma PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais). Suas folhas são fonte de vitaminas e podem ser consumidas cruas ou refogadas e até mesmo em suco verde. Suas raízes também podem ser aproveitadas se tostadas e reduzidas a pó, e com as flores pode ser feito, xarope e geleia.

O dente de leão possui muitos benefícios para a saúde, já era usado na medicina tradicional chinesa, árabe e nativo americana. Seus benefícios foram comprovados pela ciência, e alguns podem ser aproveitados no consumo direto.                                                                        

E uma curiosidade bem legal é que dessa flor tão linda pode ser extraído látex, e tem vários estudos sendo desenvolvidos em relação a isso. Como ela não precisa de um clima tropical como a seringueira o custo de produção seria bem menor.

Tem uma matéria bem legal do jornal Estados de Minas, que vou deixar aqui para vocês.

Acho que daria para continuar falando ainda mais sobre ela, mas vou ficar por aqui.

Espero que tenha gostado de conhecer a Taraxacum officinale, ou Dente de Leão.

Boas Trilhas !

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